# Bandyhaket 17 april
Author: Catwoman

Parisare

(4 portioner)

*   300 gram malet nötkött
*   1 ägg
*   1 tesked salt, vitpeppar
*   2 matskedar hackad gul lök
*   2 matskedar finhackade inlagda rödbetor
*   1 matsked kapris
*   4 skivor formfranska
*   3 matskedar smör eller margarin
*   4 stekta ägg

Blanda det malda köttet med ägget, salt, vitpeppar och 1 deciliter vatten. Rör färsen smidigt och tillsätt löken, rödbetorna och kaprisen. Blanda noga.

Fördela färsen på brödskivorna och bred ut den till ett jämnt lager. Bryn matfettet i en stekpanna och stek smörgåsarna. Först på färssidan, sedan på andra sidan. Beräkna cirka 5 minuters stektid. Lägg ett stekt ägg på varje smörgås och servera genast.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Låter gott. Måste provas nån gång.

## Comment 2
Author: Catwoman

Det är jättegott