# Bandyhaket 31 mars
Author: Catwoman

![](/u2/5c7618d1d57b23f0f4a08c1accfea0b2/660/korvkiosk.jpg)

**Orientalisk fläskfilé**
----------------------------------------------------------------------------------------

(4 portioner)

*   500 gram fläskfilé
*   2 matskedar smör eller margarin
*   1 tesked salt, vitpeppar
*   4 bananer
*   0,5 deciliter salta mandlar eller jordnötter
*   2 deciliter vispgrädde
*   2 teskedar curry

Skär filén på snedden i 2 centimeter tjocka skivor och platta ut dem lätt med handen. Bryn matfettet i en stekpanna och bryn köttet på båda sidorna. Krydda med salt och vitpeppar.

Stek filén i en stor panna tillsammans med bananerna skurna i bitar. Strö över curryn och häll på ovispad grädde. Låt rätten koka i 5-6 minuter utan lock så att såsen blir simmig. Strö över mandeln eller jordnötterna. Gärna med lite grovhackad persilja.

Serveras med kokt ris, soya och mango chutney samt med något av följande

*   russin eller mandarinklyftor
*   kall palmmärg i skivor
*   kalla eller varma böngroddar
*   strimlad pimiento eller tomatklyftor

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Att läsa såna här recept på fastande mage borde vara strängeligen förbjudet.

## Comment 2
Author: AnnaKarin

Det här låter jättegott!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Det kan man nog lugnt säga.