# Bandyhaket 25 mars
Author: Catwoman

![](/u2/5c7618d1d57b23f0f4a08c1accfea0b2/660/korvkiosk.jpg)

**Spagettipytt med äggulor**
-------------------------------------------------------------------------------------------

(4 portioner)

*   200-250 gram spagetti
*   3 gula lökar
*   3-4 matskedar smör eller margarin
*   3-4 deciliter köttrester till exempel stek, kotlett, rökt skinka, falukorv, rökt korv och/eller köttbullar.
*   1 vitlöksklyfta
*   finklippt persilja
*   4 äggulor (spar skalhalvorna)
*   salt, vitpeppar, paprika

Koka spagettin så länge som förpackningen anger. Hacka löken och låt den fräsa guldgul i hälften av matfettet. Tillsätt finskuret eller strimlat kött, resten av matfettet och en krossad vitlöksklyfta. Krydda med salt, nymald vitpeppar och paprika.

Häll lök- och köttfräs över den nykokta väl avrunna spagettin. Strö finklippt persilja över och placera äggulorna i äggskalshalvor på ena sidan av fatet.

Serveras med riven ost, en grönsllad eller skivade tomater.

Detta är min favoritpytt.

## Comment 1
Author: Leffe

Påminner om spagetti Carbonara