Etikettutanför-ämnet
Läst 657 ggr
Catwoman
2016-03-24, 10:00

Bandyhaket 25 mars

Spagettipytt med äggulor

(4 portioner)

  • 200-250 gram spagetti
  • 3 gula lökar
  • 3-4 matskedar smör eller margarin
  • 3-4 deciliter köttrester till exempel stek, kotlett, rökt skinka, falukorv, rökt korv och/eller köttbullar.
  • 1 vitlöksklyfta
  • finklippt persilja
  • 4 äggulor (spar skalhalvorna)
  • salt, vitpeppar, paprika

Koka spagettin så länge som förpackningen anger. Hacka löken och låt den fräsa guldgul i hälften av matfettet. Tillsätt finskuret eller strimlat kött, resten av matfettet och en krossad vitlöksklyfta. Krydda med salt, nymald vitpeppar och paprika.

Häll lök- och köttfräs över den nykokta väl avrunna spagettin. Strö finklippt persilja över och placera äggulorna i äggskalshalvor på ena sidan av fatet.

Serveras med riven ost, en grönsllad eller skivade tomater.

Detta är min favoritpytt.

Var positiv -må bra

Bandy iFokus

Leffe
2016-03-24, 12:16
#1

Påminner om spagetti Carbonara

Upp till toppen